Kaffee Guatemala 100 % Arabica

Kaffee Guatemala - Eleganz aus den Vulkanregionen Mittelamerikas

In den hochgelegenen Vulkanregionen Guatemalas entstehen einige der faszinierendsten Arabica-Kaffees der Welt. Auf Höhenlagen von bis zu über 2.000 Metern reifen die Kaffeekirschen langsam heran und entwickeln dadurch eine außergewöhnliche Dichte und aromatische Komplexität. Dieser gewaschene Kaffee Guatemala vereint die Charakteristik mineralstoffreicher Vulkanböden mit der Präzision traditioneller Aufbereitungsmethoden und begeistert durch seine ausgewogene Süße, feine Würze und elegante Frische. 

Guatemala - Herkunft außergewöhnlicher Hochlandkaffees

Guatemala zählt seit Jahrzehnten zu den renommiertesten Anbaugebieten für Spezialitätenkaffee. Vulkanische Böden, kühle Nächte und große Höhenunterschiede schaffen ein einzigartiges Mikroklima, das den Bohnen ihre charakteristische Tiefe und Vielschichtigkeit verleiht. 

Diese Bohnen wachsen in Höhenlagen ab etwa 1.350 Metern über den Meeresspiegel und reifen aufgrund der kühleren Temperaturen besonders langsam. Das Ergebnis sind dichte, harte Bohnen mit intensiver Aromenausprägung und außergewöhnlicher Qualität. 

Die gewaschene Aufbereitung sorgt für ein besonders klares und ausdrucksstarkes Tassenprofil. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen entpulpt, fermentiert und sorgfältig gewaschen. Dadurch bleibt der reine Charakter erhalten und die feinen Geschmacksnuancen treten besonders deutlich hervor. 

Unser Kaffee Guatemala überzeugt mit einem vollmundigen, ausgewogenen Körper und einer feinen, eleganten Säure. Noten von dunkler Schokolade, Karamell und Vanille treffen auf eine angenehme Nussigkeit und eine dezente Würze. Eine leichte Zitrusnote sorgt für Frische und begleitet den langen, harmonischen Nachklang. 

Produktdetails auf einem Blick: 

• Region: Guatemala
• Anbauhöhe: ca. 1.350 - 2.000 Meter über den Meeresspiegel
• Verarbeitung: Washed
• Erntezeit: November - März

Wir empfehlen folgende Zubereitungen: 

• Kaffeevollautomat
• Filtermaschine/ Handfilter
• Stempelkanne

Geröstet durch Modest Kaffeerösterei, Wasserburger Straße 12, 83561 Ramerberg