Bio-Kaffee Honduras

Bio-Kaffee Honduras - Sanfte Süße aus Mittelamerikas Hochland 

Hoch in den Bergen von Honduras wachsen die Bio-Arabica-Bohnen für unseren ausgewogenen Kaffee. Die langsame Reifung und die gewaschene Aufbereitung prägen einen klaren, harmonischen Charakter. In der Tasse verbinden sich Noten von einer feinen Süße, Karamell, Mandeln und einem Hauch von Frucht.

Honduras bietet mit seinen Bergregionen gute Bedingungen für den Anbau von Kaffeebohnen. Das kühlere Klima lässt ihnen mehr Zeit, ihre Aromen zu entwickeln. 

Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen entpulpt, fermentiert und gewaschen. Dieser Aufbereitung verleiht dem Kaffee ein sauberes Geschmacksprofil und lässt seine Süße und die feine Fruchtnoten deutlich hervortreten. 

Unser Bio-Kaffee Honduras schmeckt angenehm rund und ausgewogen. Karamell und Mandeln setzen die Basis; eine dezente, fruchtige Säure setzt einen lebendigen Akzent. Sein weicher Körper und der harmonische Nachklang machen ihn besonders vielseitig.

Produktdetails auf einen Blick: 

• Herkunft: Honduras
• Anbauhöhe: Hochlagen ab etwa 1.300 Metern über den Meeresspiegel
• Verarbeitung: Washed
• Erntezeit: ca. November - März

Wir empfehlen folgende Zubereitungen: 

• Kaffeevollautomat
• Filtermaschine/ Handfilter
• Stempelkanne

DE-ÖKO 060

Geröstet durch Modest Kaffeerösterei, Wasserburger Straße 12, 83561 Ramerberg