Kaffee El Jaguar - 100% Arabica (nur solange der Vorrat reicht)

Kaffee El Jaguar - Der Kaffeegenuss mit Verantwortung

Erlebe mit unserer El Jaguar-Röstung eine außergewöhnliche Kaffeereise - direkt aus den grünen Höhen von Tarrazú, Costa Ricas bekanntester Kaffeeregion. Hier, wo die Wiege des costa-ricanischen Kaffeeexports steht, gedeiht auf 1.600 - 1.900 Metern über dem Meeresspiegel ein Kaffee, der mehr ist als nur ein Genuss: Ein Statement für Nachhaltigkeit, Artenvielfalt und höchster Qualität.

Einzigartiges Geschmacksprofil durch schonende Honey-Aufbereitung:

Verarbeitet im renommierten Beneficio San Diego, einem der modernsten und größten Kaffee-Mühlen des Landes, entfaltet Jaguar Honey durch die sogenannte Yellow Honey Processing sein unverwechselbares Aroma. Bei diesem Verfahren wird das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche entfernt, das honigartige Mucilage bleibt jedoch erhalten - wodurch der Bohne ihr charakteristischer, goldgelber Schimmer und ihr harmonisches Geschmacksprofil verliehen wird. 

Der Geschmack ist eine perfekte Balance zwischen dezenter Fruchtsäure und sanfter Süße.

Jaguar Honey steht nicht nur für hervorragenden Geschmack, sondern auch für aktiven Artenschutz. Für jede produzierte Kaffeeladung fließt 1USD an die Fundación Pro Zoológicos (Fundazoo) - eine bedeutende Naturschutzorganisation in Costa Rica. 

Fundazoo engagiert sich mit Forschung, Bildungsprogrammen und aktiver Lebensraumgestaltung für den Erhalt der bedrohten Jaguare, einer Schlüsselspezies im Ökosystem Zentralamerikas. Als sogenannte "Umbrella Species" schützt ihr Fortbestand zahllose weitere Tierarten.

Dank der Unterstützung von Jaguar Honey wurden seit Projektbeginn bereits über 20.000USD für den Jaguar-Schutz gesammelt - ein wichtiger Beitrag zur Wiederherstellung ihrer Wanderkorridore und zur Bekämpfung illegaler Wilderei. 

Unser Kaffee El Jaguar ist mehr als Kaffee - es ist eine Verbindung zwischen Mensch, Natur und Geschmack. Genieße jede Tasse mit dem Wissen, Teil einer Bewegung zu sein, die nicht nur exzellenten Kaffee zelebriert, sondern aktiv zur Erhaltung unserer Artenvielfalt beiträgt!

Produktdetails auf einem Blick: 

• Region: Tarrazú, San José
• Anbauhöhe: 1.600 - 1.900m übern Meeresspiegel
• Farmer: Kleinbauern mit durchschnittlich 3ha
• Verarbeitung: Yellow Honey (schonende, wasserarme Methode)
• Erntezeit: Januar - März

Wir empfehlen folgende Zubereitungen: 

• Kaffeevollautomat
• Filtermaschine/ Handfilter
• Stempelkanne

Geröstet durch Modest Kaffeerösterei, Wasserburger Straße 12, 83561 Ramerberg